【课程简介】
为帮助食品及相关企业系统学习ISO22000:2018标准,建立、实施和保持HACCP体系,培养食品安全卫生管理骨干,方普管理计划举办ISO22000:2018食品安全管理体系国家注册审核员(外审员)培训班,该培训班采用CCAA最新发布《食品安全管理体系审核员注册准则》要求开设新版课程,具体事宜如下:
【培训对象】
1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全工作骨干、体系专员
2、有志从事ISO22000食品安全管理体系审核的人员
3、欲加盟认证咨询机构咨询师团队的人员
【培训目标】
1、熟练掌握ISO22000食品安全管理体系审核知识和技能
2、使学员具备条件和取得国家注册审核员资格,以期跨入认证队伍行列,施展个人才能。
3、提升学员食品安全管理效能
【培训内容】
(一)食品安全管理体系基础
食品安全管理体系认证相关的标准知识
a)了解常见食品的产品标准;
b)了解各类食品的生产加工、经营过程的卫生规范方面的国家标准;
c)了解食品中相关成分的理化检验方法标准;
d)了解食品毒理学检验方法与规程标准;
e)了解食品相关的农兽药残留、微生物、寄生虫检验方法标准;
f)了解并熟悉下列标准的内容和要求;
g)了解并熟悉下列标准的应用范围及使用方法;
h)理解 GB/T 22003《合格评定 食品安全管理体系 审核与认证机构要求》;
i)理解 ISO/TS 22002 系列技术规范;
j)掌握 GB/T 22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》;
k)掌握 GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》;
l)掌握 GB/T 27320《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》;
m)掌握食品安全管理体系认证专项技术规范相关要求。
食品安全管理领域相关的专业知识和技能
a)了解食品安全管理原理及其运用;
b)理解食品安全管理及其相关术语;
c)理解食品科学和技术术语;
d)了解食品分类知识;
e)了解文件、数据和记录的授权、安全、发放、控制的信息系统和技术;
f)了解食品安全管理工具及其运用(如危害分析、判断树、风险分析等);
g)掌握下列食品安全管理领域专业知识和技能。
法律法规及其他要求
a)了解相关法律法规;
b)理解 CAC《食品卫生通则》及《HACCP体系及其应用准则》;
c)掌握《食品安全管理体系认证实施规则》;
d)了解中国认证认可协会相关人员注册与管理要求。
(二)认证通用基础
合格评定基础知识;
审核通用知识;
理解我国的法律法规体系和合格评定相关法律法规的主要结构、内容及在认证中的应用。
(三)管理体系认证基础
管理体系认证相关基础知识及其在审核中的应用;
管理体系审核通用知识和技术在审核中的应用;
质量管理方法与工具知识及其在审核中的应用;
法律法规及规范性文件要求及其在审核中的应用。
【培训教材】
采用CCAA认可的2018版ISO22000食品安全管理体系国家注册审核员配套培训教材。
【颁发证书】
培训合格者颁发“ISO22000:2018食品安全管理体系国家注册审核员”培训证书。
【培训师资】
方普管理具备实力强大的培训师资队伍,培训讲师均来自于国内顶尖的第三方认证机构,均具备资深高级国家注册审核员资格,并具备8年以上体系审核或体系咨询、培训经验。培训特点:实操性强、通俗易懂、案例分享。
我们举办的培训班均由CCAA认可的培训教师授课、采用CCAA认可的教材、按照CCAA认可的模式组织教学,充分保证教学质量。
【关于统考】
学员可自行报名参加CCAA组织的统考,统考合格可向CCAA申请质量管理体系国家注册实习审核员资格(实习审核员申请人无工作经历要求)。
审核员注册条件:大学本科(含)以上学历审核员申请人应至少具有4 年全职工作经历;研究生学习经历可按50%计算工作经历。
食品安全管理体系审核员注册有特定要求,申请人应具有大学本科(含)以上学历,并具有国家承认的食品工程或相近专业,适宜的食品安全管理专业工作经历。
详见《CCAA 管理体系审核员注册准则》
【培训时间和地点】
培训4天,共24课时
方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生,具体地址及最新开课时间,请与我们的课程顾问索取。
【培训费用】
线下培训:RMB 3200元/人,含培训费、培训证书费、教材资料费;食宿交通费学员自理。
线上直播:RMB 3200元/人,含培训费、培训证书费、教材资料费。
【报名方法】
向方普管理课程顾问索取电子报名表,开课前3天,我们将向学员发送培训确认函,以最终确定开班事宜。自带2张1寸免冠相片(底色不限),并提供本人身份证复印件,以便办理证书。
【联系方式】
联系人:叶老师18820403535(微信)
QQ:909348663
邮箱:office360@163.com
网址:www.iso1978.com