2.1 全员质量管理培训的重要性和必要性
全员质量管理培训是组织建立和有效实施质量管理体系的必要条件，也是提升与稳定产品质量、铸就品牌以及自觉遵守与产品质量、管理相关法规标准的必由之路，没有全员质量及质量管理意识的普及与提升，光靠几个质量管理专职人员注定是搞不出什么名堂的，即使有什么名堂也是不会持久的。
全员质量管理培训不是走过场，而是通过不同层次的培训使组织自上而下达成如下质量管理理念、共识、意识和基本技能状态：
(1)评判产品质量的是顾客，长期使顾客满意的产品或服务能够造就顾客忠诚，这才是组织持续稳健发展的根本动力；组织员工的满意是成就顾客满意的必要条件之一。
(2)产品质量、质量稳定性、产品品牌持久性其实就隐藏在全员质量及质量管理意识与技能之中。
(3)质量管理体系可以成为组织遵守产品相关质量法规、提升与稳定产品质量、铸就品牌、扩大市场占有率以及持续改进质量管理业绩的理想平台。
(4)全员质量及质量管理意识和技能提升不仅有利于产品质量、食品安全，而且也是降低生产成本、提高经济效益的**途径。
(5)上至总经理、管理者代表，下至操作工都非常了解与履行各自在质量管理体系中的职贵、权限与作用。
(6)任何情况下，组织对其员工的包括质量管理培训在内的投资是回报率**的投资，而且永远没有折旧。
2.2全员质量管理培训的实施和效果保证
组织应提供充分的资金来保证质量培训的正常实施，资金可用于内部培训讲师与外部专家的授课费，以及材料费和全员培训考试与考核优秀者的奖励费，啤酒厂一般只需要十几万元而已。为保证培训效果，其一需要各级管理人员带头参加培训以提高自身质量管理知识和技能，其二可通过与奖金或考核挂钩形式来保证培训效果。组织质量管理体系培训成效的显现有时是一个漫长的隐形过程，如果培训不充分导致员工质量管理意识和技能的不足，再碰上企业文化、管理体制、激励机制与员工福利等严重不尽如人意，那么什么产品质量、品牌、市场占有率、可持续发展等皆是空谈，持续地走下坡路才是符合自然规律的必然结果。
2.3 质量管理体系建立和实施过程中的培训
以啤酒厂为例，组织在建立和实施IS0 9001质量管理体系前后需要的培训课程名称、对象等见表2 -2 -1。
2.4全员质量管理培训的主要内容概要
表2 -2—1中质量管理培训课程的主要内容见表2-2 -2。
