[课程背景]
ISO22000标准是国际标准化组织（ISO）制定的一个适合审核的食品安全管理体系标准。该标准进一步确立了HACCP在食品安全管理体系的作用，整合了世界各国采用的食品质量、卫生、安全方面的标准与技术规程，为食品安全管理体系提供了国际标准，体现了从农田到餐桌全程监管的食品安全管理新理念与新模式。
近些年来，为了确保食品安全，许多“组织”针对影响食品安全的各项活动，试图建立有效的管理体系。作为ISO22000标准的导入方（以下简称“组织”）和认证机构评价食品卫生质量体系，进行食品安全改进所必不可少的依据，组织在建立体系的过程中，有必要建立一套科学、系统、合理的体系文件。
[课程目标]
该课程旨在介绍体系文件编制的思路、方法与技巧，帮助组织的文件编写人员理清思路，为组织建立和保持管理体系及满足认证审核要求提供支持。
[培训对象]
面向获证企业的体系内审员、相关人员；拟申请认证企业的相关人员；希望了解体系文件编写技巧的人员。
[课程内容及设置]
课程内容包括：
1、体系文件编写的要求
体系文件的系统性
体系文件的法规性
体系文件的动态性
体系文件的适宜性
体系文件的协调性
2、体系文件的结构
食品安全管理手册
程序文件和工作规程
食品安全记录
3、体系文件的编写过程
4、编制体系文件应注意的事项
该课程由方普管理的培训教师授课，课程培训时间1天。每期学员20名。
[课程特点]
该课程的内容来自于方普管理多年来在审核实践中积累的丰富经验和总结，通过教师的精彩讲解和学习方法的引导，学员能够较快掌握文件编写的思路与技巧。
培训地点：天津市和平区南京路131号富玛特大厦A座
（可乘坐地铁至营口道站C3出口，也可搭乘公交至长沙路公交站）
联系方式：
电话：400-886-2040
联系人：杨老师13342823782
电子邮件：office360@163.com
